Vaig llegir el següent llibre escrit per Jonathan Baylor.
El mite de les calories: com menjar més, fer exercici menys, perdre pes i viure millor
Aquest llibre descriu com mantenir-se sa amb menys activitat física i més menjars.
Com que va ser interessant, presentaré els continguts.
La idea de “Si redueixes calories, perds diners” és errònia
Fa dècades que m’han dit que la base de la dieta és la restricció de calories, però això és completament equivocat.
Si el cos humà redueix la ingesta calòrica, el metabolisme s’alenteix i es fa difícil perdre pes.
A més, els músculs s'utilitzen com a energia abans del greix.
Quan es perd el pes per restricció calòrica, el 70% es deu a la ruptura muscular.
L’última vegada que el greix crema.
En resum, quan pren una dieta restringida de calories, el cos respon de la següent manera:
- Per obtenir calories, primer el cos redueix la massa muscular i, per tant, crema greix corporal
- Redueix el teu metabolisme per estalviar energia
- Tinc gana i, per tant, augmenta la gana quan intento estalviar els meus nutrients i, fins i tot si faig un pes temporalment, rebutjo immediatament
- A llarg termini, els músculs disminueixen, cosa que redueix la vitalitat i el metabolisme, fet que augmenta el greix.
- Es fa fàcil deprimir-se
Ara explicaré per què es produeix aquesta reacció.
Això es deu al fet que el pes està controlat per l’hipotàlem del cervell, els bacteris intestinals, els gens i les hormones.
Hi ha punts fixos al cos humà que intenten mantenir constant el pes i la massa greixosa.
Com a resultat, les persones amb dieta de restricció de calories es senten malaltes i cansades, ja que el seu cos i cervell funcionen inactives.
L’única manera de mantenir aquests sistemes és millorar la qualitat de la dieta.
A més, és millor fer un exercici de qualitat el més aviat possible.
Les estadístiques a llarg termini mostren que només hi ha un 4,6% de probabilitats d’una dieta reeixida amb restricció de calories i exercici intens.
Dit d’una altra manera, fins i tot si la ciència ha avançat tant, els coneixements de dieta i exercici s’han aturat als anys seixanta.
Les calories en les postres i els pans són diferents de les calories de les verdures i de la carn
Les calories de dolços i pans no són les mateixes que les de verdures i carns.
Com que les calories dels dolços i les calories dels vegetals, el cos humà reacciona de forma totalment diferent quan s’ingereix.
La qualitat de les calories es pot dividir en els quatre elements següents.
- satisfacció
Què tan ràpid et sents ple i quant dura - Valor GI
Què tan ràpid per augmentar el seu sucre en sang - nutrició
Percentatge de nutrició en calories - eficiència
La velocitat de calories que es converteixen en greixos
Les calories molt satisfactòries, baixes glucèmiques, nutritives i eficients són les més saludables.
El que s’hauria de considerar aquí és la diferència entre els carbohidrats i les proteïnes.
Per al cos humà, els hidrats de carboni són el doble d’efectius que les proteïnes (propensos a guanyar pes).
Quan les proteïnes es converteixen en greixos, es cremen dos terços del total de calories.
Per exemple, si preneu 300 quilocalories de proteïnes, 100 quilocalories es convertiran en greixos.
Tanmateix, si preneu 300 quilocalories d’hidrats de carboni, 200 calories es convertiran en greixos.
La proporció d’àpats ha de ser del 50% de verdures, del 30% de proteïnes i del 20% de greixos.
A partir de l’anterior, la dieta recomanada és menjar un 50% de verdures, un 30% de proteïnes i un 20% de greixos.
Si mengeu amb aquest informe, sereu saludables i saludables, fins i tot si augmenteu la quantitat de menjars i reduireu l’exercici.
Així, va ser una introducció al contingut del llibre de Jonathan Baylor. L’autor també ha publicat altres llibres com el següent, introduint mètodes d’alimentació específics.La dieta establerta: el programa de 21 dies per canviar de forma permanent el que el seu cos vol pesar
