A la televisió i a les revistes, cada dia neixen i desapareixen nous mètodes de salut.
El contingut oscil·la entre els òbviament dubtosos i els que tenen el segell d’aprovació de metges actius.
Si veieu un metge que us ho recomana, potser tingueu la temptació de provar-ho.
Tot i això, per molt experta que sigui l’opinió, no s’ha de creure casualment.
L’única manera d’avançar en la direcció correcta és comprovar de manera constant cada informació sobre la base de resultats fiables de la investigació des d’una perspectiva científica.
Per tant, ens centrarem en pràctiques sanitàries que sovint són recomanades per metges professionals a la televisió i a les revistes i que són “realment infundades” o “perilloses” per al cos.
Fins ara, hem tractat els següents temes de salut
- Consells sobre salut que no us heu de creure: restricció de sucre
- Pràctiques sanitàries que no us hauríeu de creure: vegetarianisme i macrobiòtica
- Consells de salut que no hauríeu de creure: tractament del mal d’esquena
En aquest article, presentaré els resultats d’un estudi sobre l’oli de coco.
L’oli de coco està sobrevalorat.
Un dels beneficis per a la salut més comentats en els darrers anys ha estat l’oli de coco.
L’oli s’extreu de les llavors dels cocos i té efectes especials que no tenen altres olis.
Per exemple, un llibre escrit per un metge enumera avantatges com la pèrdua de pes, l’envelliment de la pell i el cabell, la prevenció de la malaltia d’Alzheimer i la millora de la diabetis.
Quan es prenen unes cullerades d’oli de coco al dia, el cos produeix una substància anomenada cetones, que no només et fa sentir fàcilment ple, sinó que també millora la funció cerebral.
Ja no es tracta com un elixir màgic, però realment té tant poder l’oli de coco?
Puc aprimar bevent oli de coco?
En primer lloc, vegem els beneficis de la pèrdua de pes de l’oli de coco.
El govern australià va publicar un document definitiu sobre aquesta qüestió el 2015.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
Això es basa en una revisió acurada de 749 dades sobre el petroli MCT i és un dels més fiables científicament.
L’oli MCT és una abreviatura d’àcids grassos de cadena mitjana i és l’ingredient principal de l’oli de coco.
Com que no es converteix fàcilment en greix corporal, la gent es va començar a preguntar si l’oli de coco també podria tenir un efecte de pèrdua de pes. És per això que la gent va començar a preguntar-se si l’oli de coco podria tenir un efecte de pèrdua de pes.
En primer lloc, deixeu-me citar la conclusió del document.Resumint les dades d’experiments anteriors, es va comprovar que canviar l’oli utilitzat en la vostra dieta habitual d’àcids grassos de cadena llarga a oli MCT era eficaç per reduir el pes corporal, el greix corporal i la mida de la cintura.
Dit d’una altra manera, si utilitzeu oli de soja o oli d’oliva per a la cocció habitual, canviar l’oli de cocció per oli de coco us ajudarà a perdre pes.
En aquest sentit, és segur dir que l’oli de coco us pot ajudar a perdre pes.
Tot i això, és important tenir en compte que l’oli de coco no crema greixos corporals.
Només és “menys probable que es converteixi en greix corporal que altres olis” i no obtindreu els beneficis de perdre pes només prenent oli de coco, com diuen els llibres de salut del carrer.
De fet, un experiment altament fiable realitzat per la Universitat de Columbia als Estats Units el 2008 va concloure que, per molt que consumiu oli de coco, al final no baixareu de pes si no reduïu la ingesta de calories.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
Beure oli de coco per aprimar només afegirà calories addicionals a la seva dieta.
D’altra banda, fins i tot pot ser perjudicial per a la vostra salut.
No hi ha proves decents per obtenir oli de coco.
A continuació, vegem l’afirmació que l’oli de coco pot ajudar amb la demència.
Segons un metge, beure 30 grams d’oli de coco al dia produeix una substància anomenada “cossos cetònics” al cos, que proporciona energia al cervell i ajuda a prevenir la malaltia d’Alzheimer.
No obstant això, el problema és que, en aquest moment, no hi ha hagut estudis humans sobre la relació entre l’oli de coco i la demència.
De fet, se suposava que s’havia de dur a terme un assaig a llarg termini als EUA el 2017, però es va cancel·lar a causa de la manca de participants a l’experiment.
No obstant això, hi ha una raó per la qual l’oli de coco s’ha fet tan popular.
El 2012, la doctora Mary Newport, que viu als Estats Units, va publicar un informe sobre com la demència del seu marit va millorar dramàticament després de provar oli de coco.
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport
Aquest informe es va estendre ràpidament entre els entusiastes de la salut de tot el món i el boca-orella, com ara “Va funcionar per a la meva pròpia mare”, va augmentar dràsticament.
Finalment, el rumor es va estendre per tot el món i va aparèixer a la televisió.
En resum, tot és només l’experiència personal d’un metge.
Tot i aquest nivell d’evidència, hi ha un gran problema amb la publicitat dels beneficis de l’oli de coco.
A més, l’oli de coco no es diferencia del llard de porc o de la mantega, ja que és una massa d’oli, per difícil que sigui convertir-se en greix corporal.
Si creieu els rumors i continueu bevent 30 grams al dia, és possible que tingueu una sobrecàrrega de calories i un major risc de patir malalties del cor.
El millor és no beure-ho tal qual, sinó utilitzar-lo només per cuinar.