En els darrers anys, l’interès pels suplements sembla créixer any rere any.
No obstant això, hi ha dos problemes principals amb els suplements actuals i els aliments saludables.
- Les regulacions són molt més laxes que les farmacèutiques. Això significa que els productes ineficaços estan fàcilment disponibles a preus elevats.
- Hi ha menys dades de recerca que per als productes farmacèutics. En altres paraules, ningú no pot dir amb seguretat sobre els perills a llarg termini.
Com a resultat, moltes persones es veuen obligades a pagar preus innecessàriament alts per aliments saludables que no només no tenen cap efecte, sinó que fins i tot poden reduir la seva vida a la llarga.
L’única manera d’evitar que això passi és ordenar d’alguna manera el que sabem i el que no sabem, basant-nos en evidències científiques.
En aquest article, analitzarem els suplements que poden ser perjudicials per al cos a partir de dades fiables.
Les multivitamíniques són ineficaços i poden causar càncer.
Molts de vostès poden prendre suplements multivitamínics.
Aquesta és una manera convenient d’aconseguir totes les vitamines i minerals essencials en un sol lloc.
No obstant això, no es recomana la utilització de multivitamínics.
Això es deu al fet que fins ara la investigació no ha confirmat cap benefici significatiu de les multivitamines i molts han conclòs que són perjudicials per al cos humà.
Comencem per la pregunta: “Té sentit un multivitamínic?” Comencem per la pregunta: “Tenen sentit els multivitamínics?
De moment, l’estudi més fiable és el realitzat per la Universitat Johns Hopkins als Estats Units el 2006.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Aquest és un dels estudis més precisos de multivitamínics mai realitzats i és una conclusió important basada en 20 estudis anteriors.
En primer lloc, citeu la conclusió del document.En aquest moment, no hi ha proves que avalin la creença que els suplements multivitamínics i minerals poden prevenir malalties cròniques o càncer.
Aquest estudi examina els efectes de les multivitamíniques sobre les malalties del cor, el càncer, la pèrdua muscular associada a l’envelliment i la pressió arterial alta.
Algunes dades suggereixen que els multivitamínics poden ser efectius per prevenir malalties en zones amb un estat nutricional deficient, però, en general, sembla molt poc probable que els suplements puguin millorar la salut o prevenir malalties.
Estaria bé que els multivitamínics fossin simplement ineficaços, però en els darrers anys s’ha suggerit que els multivitamínics poden causar càncer. No obstant això, en els darrers anys, s’ha assenyalat que les multivitamíniques poden causar càncer.
Per exemple, un document de la Universitat de Finlàndia Oriental el 2011 va utilitzar dades d’un estudi sobre unes 38.000 persones grans per comprovar el seu consum habitual de vitamines i les taxes de mortalitat.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Els resultats són els següents.En les dones grans, l’ús general de vitamines i minerals es va associar amb un augment del risc de mortalitat total.
Si les dones de més de 60 anys continuaven prenent multivitamíniques diàriament, augmentaven les seves possibilitats de morir per malalties com les malalties del cor i el càncer.
A més, un estudi realitzat per la Societat Americana del Càncer també ha mostrat resultats aterradors (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Aquest va ser un estudi a llarg termini que va examinar uns 30.000 homes i va comprovar els efectes de les multivitamines durant un període de vuit anys.
La conclusió aquí és que els homes que prenen regularment multivitamínics tenen més possibilitats de contraure càncer de pròstata.
Les dades són molt preocupants.
Encara no hi ha una visió unificada entre els investigadors sobre per què els multivitamínics tenen efectes negatius.
Una teoria és que el cos està sent perjudicat per un excés d’alimentació excessiva. o “Podrien els antioxidants canviar i danyar les cèl·lules? Però cal investigar més per conèixer la veritat.
A més, en aquest moment no s’ha decidit que les multivitamíniques siguin necessàriament dolentes, així que aneu amb compte també allà.
De fet, si mireu les dades aquí, el risc relatiu de qualsevol d’elles no és molt elevat.
En poques paraules, és un nivell on no cal tenir tanta por al dany, si n’hi ha.
De la mateixa manera, una altra metaanàlisi realitzada el 2011 no va trobar “cap evidència que les multivitamines augmentin el càncer de pròstata”, de manera que l’avaluació encara no està completament resolta.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
En altres paraules, ara mateix només hi ha dues coses que puc dir.
- Els multivitamínics són pràcticament inútils.
- No es pot negar que les multivitamíniques poden causar danys al cos humà.
Per si de cas us ho pregunteu, hi ha algunes dades que mostren que els multivitamínics han millorat els nivells de salut.
No obstant això, la majoria d’ells estan dirigits a persones grans que no poden menjar satisfactòriament i, en general, no són útils per mantenir la salut general.
En aquest sentit, no hi ha cap raó per molestar-se a comprar un producte que no ofereixi cap benefici particular i pugui augmentar el risc de mort.
Basant-se en les dades anteriors, el doctor Marian Newhauser del Fred Hutchinson Cancer Research Center suggereix el següent.Comprar diners costa molts diners. I si gastéssiu aquests diners en verdures fresques?
Si mengeu fruites i verdures de forma regular, obtindreu la nutrició que necessiteu.
Es tractaria d’una inversió molt millor que prendre un multivitamínic que pot funcionar o no.
Els multivitamínics són dolents per als ulls?
Un altre efecte nociu de les multivitamíniques que no s’ha d’oblidar és el dany als ulls.
El 2017, el Projecte de col·laboració Cochrane va fer la pregunta: “Realment els suplements funcionen per als vostres ulls?” Vam mirar la pregunta.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
La Cochrane Collaboration és un projecte del Servei Nacional de Salut del Regne Unit per promoure la “política sanitària basada en la ciència” i és una de les fonts d’informació més fiables.
L’estudi va examinar les dades de prop de 76.000 persones sobre “suplements antioxidants i envelliment ocular.
Aquest article és una recopilació de molts estudis i és molt fiable.
La conclusió a la qual vaig arribar va ser impactant.
Independentment dels suplements antioxidants que prengueu, no tenen cap efecte sobre l’envelliment dels ulls; de fet, les multivitamíniques augmenten el risc de degeneració macular relacionada amb l’edat en un 2%.
La degeneració macular relacionada amb l’edat és una malaltia que causa canvis a la màcula, la part central de la retina, a causa de la vellesa, que dificulta la seva visió i pot provocar ceguesa si no es tracta.
És sorprenent que les probabilitats que això empitjori amb els multivitamínics.
De moment, no està clar per què les multivitamíniques augmenten el risc de degeneració macular relacionada amb l’edat.
No obstant això, alguns estudis observacionals han demostrat que les persones que consumeixen molts antioxidants “de la seva dieta” tendeixen a ser menys propenses a la degeneració macular relacionada amb l’edat.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Pel que sembla, si pren antioxidants de fruites i verdures, no tindrà cap problema.
Els antioxidants s’han de prendre de la dieta, no dels suplements.